Ação possibilitou geração de renda para famílias do
município de Coqueiral
Uma oportunidade de
geração de renda. É o que produtoras do município de Coqueiral, Sul de Minas,
conseguiram com a legalização sanitária de suas agroindústrias. O processo
contou com a participação da Emater-MG - vinculada à Secretaria de Estado de
Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) -, prefeituras e outras
entidades. Com a produção legalizada, as produtoras podem vender seus alimentos
em feiras e pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae).
Foram sete agroindústrias legalizadas pela Vigilância Sanitária de Coqueiral.
São elas: Delícias das Posses, Empório da Quitanda, Culinária da Edilene,
Massas e Sabores, Sabores Caseiros, Casa da Quitanda e Fábrica de Delícias. Os
estabelecimentos produzem biscoitos de polvilho, roscas, pães caseiros, bolos,
doces, polpa de frutas e hortaliças.
“Como nosso município é quase na sua totalidade cafeicultor, nós precisávamos
de uma atividade para a mulher no campo”, diz a extensionista da Emater-MG,
Cleone Lima. A partir da legalização das agroindústrias, as famílias ampliaram
a sua participação no mercado do município. Elas passaram a comercializar na
feira livre da cidade, organizada pela prefeitura e Emater-MG.
A empresa doou um kit de feira
livre, contendo dez barracas, duas balanças e dez jalecos. O espaço funciona
aos domingos, das 7h às 11h, na Praça da Igreja Matriz. “É um dinheiro que
todo domingo tem. Todo mundo que vem comprar tem confiança, pois eles sabem de
quem estão comprando. Criou um vínculo de amizade entre nós e as pessoas que
compram”, relata a produtora Marli Ferreira.
Alimentação escolar
Outra opção de comercialização surgiu no mercado institucional, com a venda de
alimentos para escolas das redes estadual e municipal por meio do Pnae. O
programa é do governo federal estabelecido pela da Lei nº11.947. Pela
legislação, 30% dos recursos para a merenda escolar devem ser destinados à
compra de gêneros alimentícios da agricultura familiar. A Emater-MG
orienta os agricultores no processo de acesso ao programa.
As atribuições da empresa são
bem amplas e abrangem a assistência técnica, mobilização de agricultores,
emissão da Declaração de Aptidão ao Pronaf (DAP), orientação e elaboração de
projetos, além da capacitação dos agricultores em boas práticas de produção. “O
resultado foi a alimentação escolar de excelente qualidade, diversificada para
mais de 1,2 mil alunos e geração de uma renda complementar para as famílias
participantes do Pnae”, conta a extensionista da Emater-MG.
Para
a produtora Edilene Piva, a comercialização de produtos para o mercado
institucional é uma boa oportunidade. “A nossa vida melhorou bem. É um dinheiro
que agrega para as outras coisas da fazenda”, diz.
Reformas
Os
recursos financeiros utilizados na construção e reforma das unidades de
produção foram parte do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura
Familiar (Pronaf) e parte de recursos próprios.
A Emater-MG, juntamente com a Vigilância Sanitária, orientou as produtoras
quanto à adequação das cozinhas para atender a legislação. A empresa ajudou a
definir as quitandas e orientou quanto à qualidade, porções, formatos,
embalagens e rótulos dos alimentos.
Reconhecimento
O trabalho de legalização das agroindústrias do
município de Coqueiral teve seu reconhecimento no prêmio MelhorAção da
Emater-MG, ficando com o segundo lugar. O MelhorAção é uma iniciativa da
Emater-MG, que seleciona os melhores projetos e ações no estado, desenvolvidos
em seus escritórios.
Assessoria de Comunicação – Emater-MG
Jornalista: Sebastião Avelar
